Auteur Nathalie DESHAYES Plantes Sauvages Comestibles L ail des ours-le reconnaître et le cuisiner

L’ail des ours – le reconnaître et le cuisiner

source:Plantes Sauvages Comestibles 

L’ail des ours est une des plantes sauvages comestibles les plus prisées du printemps. Dans cet article, je vous donne les détails pour bien le reconnaître et éviter les confusions avec des plantes toxiques. Je vous décris quelles parties de la plante cueillir, pourquoi il est intéressant d’en manger et je vous donne des idées de recettes. En fin d’article vous trouvez la recette du fameux pesto à l’ail des ours.

 

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Les découvertes sur l’eau de Masaru Emoto

Masaru Emoto, docteur en médecine alternative, a réalisé des études sur les mystères de l’eau après avoir découvert aux États-Unis le MRA (Analyseur de résonance magnétique) et l’eau à micro-clusters.

Il a donc étudié les différents types d’eau, celle du corps humain, celle d’usage courant et celle présente sur Terre.

Notre corps est composé majoritairement d’eau, environ 70% à l’âge adulte. Il est intéressant de noter que le pourcentage d’eau sur Terre par rapport aux surfaces émergées est identique. Masaru Emoto pense que cette corrélation est loin d’être anodine et entame une série de travaux sur les cristaux d’eau avec un succès qui lui a valu une renommée mondiale. Continuer la lecture de « Les découvertes sur l’eau de Masaru Emoto »

L’importance d’une eau pure

L’eau est notre ressource la plus précieuse, bien plus que l’or en fait, et certainement plus que l’argent. Elle contient la vie et la catalyse. Véritable ordinateur vivant, elle renferme toutes les informations depuis la création de la vie. Nous vivons à une époque où l’eau est dénaturée et pas du tout respectée pour la substance sacrée qu’elle est. L’eau est salie par le manque de discernement et la consommation effrénée poussée par la roue gigantesque de la civilisation moderne. Il existe cependant encore des sources pures, des zones non perturbées par l’humanité. Il faut à tout prix les préserver. Il faut à tout prix prendre conscience de l’importance de l’eau et favoriser la décroissance.  De nos jours, l’osmoseur, un appareil qui permet de purifier l’eau, est la solution durable pour purifier l’eau chez soi. Continuer la lecture de « L’importance d’une eau pure »

Renforcer son microbiote pour rester en forme tout l’hiver

Dans cet article, Rachida EL Boustati, nous explique comment booster son microbiote pour rester en forme cet hiver.

La saison froide est bien là ! Automne et hiver sont des saisons où la circulation des virus et microbes augmentent.

Notre immunité est souvent mise à rude épreuve et nous pouvons ressentir certains inconforts tels que fatigue , rhume, toux , nez qui coule, baisse de forme et de nos défenses naturelles. Continuer la lecture de « Renforcer son microbiote pour rester en forme tout l’hiver »

10 leçons à retenir pour avancer dans la vie

En ces temps où la rentrée approche, il est bon de refaire le point sur nos essentiels pour garder ce qui est important pour nous et laisser le reste de côté.

Parce qu’on a qu’une vie et 24h dans une journée. Il est donc impératif de s’assurer que ces 24h sont remplies de bonheur, de joie d’amour. Et si elles ne le sont pas, quelles sont les décisions à prendre pour qu’elles le deviennent ?

Petit tour d’horizon des 10 choses à faire pour avancer dans la vie. Continuer la lecture de « 10 leçons à retenir pour avancer dans la vie »

Gardez de belles dents

Ce qui fragilise les dents

Durant les repas, la plaque dentaire se forme à partir de résidus d’aliments, de salive et de bactéries. Si elle n’est pas éliminée par le brossage après chaque repas, cette plaque s’épaissit, se durcit et se transforme en tartre qui s’étend sous les gencives et résiste au brossage. Les bactéries renfermées dans la plaque dentaire et le tartre produisent des acides qui attaquent l’émail dentaire, ouvrant la porte aux caries. Continuer la lecture de « Gardez de belles dents »

Graines d Ortie Plante Magique

 

 

Graines d’ortie  un super aliment local

Si vous lisez ces lignes vous savez sûrement que les feuilles d’ortie se mangent. Mais beaucoup ignorent encore que les graines d’ortie sont un aliment extrêmement riche en micro-nutriments. Les « superaliments » ont le vent en poupe. Et souvent on va chercher graines de goji, acaï, maca, spiruline, graines de chia etc. de l’autre côté de la planète. Pourtant, les graines d’ortie poussent tout juste sous notre nez et n’ont rien à envier à ces aliments providentiels. Continuer la lecture de « Graines d Ortie Plante Magique »

FRANÇOIS COUPLAN – L’HERBIER À CROQUER VOL.1

 

 

Voici un herbier de vie et de plaisir. Vous y découvrirez les principales plantes sauvages comestibles de nos régions et les façons de les accommoder.
Il présente 65 espèces faciles à reconnaître, savoureuses, et bonnes pour votre santé par leur richesse en nutriments. Un code couleur permet d’identifier immédiatement leur habitat. Chaque description est accompagnée de photos et d’une recette facile à réaliser.
Cet ouvrage destiné aux débutants est le premier d’une série de trois qui feront le tour de la question.
François Couplan est le spécialiste incontesté des plantes sauvages comestibles. Il partage ses connaissances à travers ses stages, ses formations, son école, son travail avec les restaurateurs et ses livres. Il a mis dans celui que vous tenez en main le concentré de ce qu’il souhaite transmettre : une vision concrète du monde où les plantes tiennent une large place.

Une superbe vidéo explicative de François Couplan / PRESSE

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