“Quand je serai seul avec la mer” est comme un séjour en Inde : vous ne ressortirez pas indifférent du voyage procuré par sa lecture, en particulier si vous luttez actuellement pour votre santé.
Le témoignage passionnant de Dominique Guyaux. Atteint d’une sclérose en plaques, il raconte comment il a traversé cette épreuve et retrouvé toutes ses capacités physiques en adoptant une alimentation crue avec une approche sensorielle. Depuis, il a entrepris des recherches scientifiques colossales et développé une expertise sur la transition alimentaire et l’alimentation sensorielle.